бизнес-задачка
Вводные данные: последний этаж торгового-центра, маки, ростиксы, суши, столики-стулья и т.п.; среди них - 15 метровое помещение, с надписью что-то типа “cofee”, три стены забиты баночками с чаями и кофеями, а также 4 (!) продавщицами.
Подумав, что на фоне мака у них может быть приличный кофе (а кофеен на этаже нет) захожу, и спрашиваю - а кофе у вас попить можно?
Вежливо отвечают - нет, но мы можем его мелко смолоть, вы где-нибудь найдете кипяточку и попьете себе…
Спрашиваю - а что, я первый покупатель, которые такой вопрос задаёт?
Смеются: нееет, что вы! далеко нет!
————————————————-
Вопрос - людям что, деньги не нужны? =)
Сначала подумал, что стоимость баночек значительно выше, чем продаваемого напитка - да нет, вроде как. Себестоимость чашки кофе-чая - рублей 10-20, обычно продается по 150-200, рентабельность - отличная!
Потом подумал - может, у них разовые клиенты - и им привязывать хорошим сервисом никого к себе не нужно? Да нет, вроде… основная масса едоков ходят из ближайших офисов, одни и те же люди. Да и учитывая, что любителей домашнего кофе не так много - их веревкой привязывать нужно…
Надо как-нибудь кофейню открыть 
26.01.2010
Бизнес 
Комментариев нет
Оставить комментарий